8月22日晚，由宝鸡市文化和旅游局出品、宝鸡市艺术剧院创排的原创话剧《面皮》，迎来在平凉的首场演出，独特的艺术魅力征服了现场每一位观众。
话剧《面皮》聚焦乡土题材，突出非遗元素，以“为手艺人立传、为劳动者放歌”为主题，讲述了西府乡村三代人做面皮、卖面皮的奋斗历程。从最初走街串巷挑着担子叫卖，到开起小铺子，再到借助电商平台把生意做到全国各地，剧中人物靠自身劳动增收致富，将家庭命运与时代发展紧密相连，生动映射出改革开放以来宝鸡的沧桑巨变，因此被誉为宝鸡版的《创业史》和《人世间》。
演出当晚，平凉剧院座无虚席。随着大幕缓缓拉开，舞台上呈现出的西府乡村景象瞬间抓住了观众的目光：古朴的土坯房、院子里的老槐树、墙上挂着的玉米棒子和红辣椒，每一个细节都充满了生活气息。剧中，熟悉的宝鸡方言不时响起，“嫽扎咧”“克里马擦”等极具地方特色的词汇，让现场观众倍感亲切，不时会心一笑。而当舞台上出现制作面皮的场景时，观众的反响尤为热烈，因为这与他们日常饮食中熟悉的场景太相似了，仿佛看到了自家厨房的景象。
演员们的表演更是堪称完美。中国戏剧梅花奖、中国话剧金狮奖、中国电视金鹰奖优秀男演员奖获得者吴京安在剧中饰演“村长”，他将人物的坚韧、执着和对生活的热爱演绎得入木三分。在接受记者采访时表示，他是首次来平凉，感觉这里气候宜人，环境整洁，特别是羊肉泡等地方美食很好吃。
此次在平凉巡演，是2025年“春雨工程”陕西宝鸡文化和旅游志愿服务活动边疆行的重要组成部分，也是平凉“市列为民实事——2025年千场文化惠民演出”的一项重要活动。平凉与宝鸡地缘相近、人缘相亲、文化相通，面皮这一共同的美食爱好更是拉近了两地人民的距离。为了让平凉观众更好地理解剧情和感受西府文化，当天上午，宝鸡市文化和旅游局还组织专家在平凉市图书馆开展了周文化专题讲座暨宝鸡文旅资源宣传推介活动，并与现场听众交流互动。演出开始前，在平凉剧院大厅举办了“宝鸡非物质文化遗产展”，介绍西府特色的宝鸡非遗和民俗民风，重点展示了社火脸谱绘制技艺、西府钩织技艺等。宝鸡市将面皮与社火脸谱巧妙结合，麻酱、香辣、微辣、酸辣四种口味分别用四种社火脸谱图案印在包装袋上，蕴含不同寓意，许多观众现场品尝后赞不绝口。
话剧《面皮》的平凉首演，不仅是一场精彩的艺术表演，更是一次文化的交流与碰撞。它以面皮为纽带，让平凉观众感受到了宝鸡文化与本地文化的交融共生，也为两地的文化交流注入了新的活力。相信在未来，会有更多像《面皮》这样的优秀文化作品，架起各地文化交流的桥梁，让中华文化在交流中不断发扬光大。