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兰州牛肉面馆“塑”说百年蹲食文化

发布日期: 2020年05月09日    来源: 中新网甘肃频道

记者 刘薛梅 摄

  早年间,兰州马路牙子(北方方言)上,随处可见端一碗牛肉面或蹲或站着大口吸溜面的人,这也成为兰州旧时一大景观,为留住情怀,兰州马路牙子牛肉面馆将这一饮食文化用泥塑的方式再现出当时场景。(记者 刘薛梅)